一碗麵的時間，
是我們與世界對話的方式。
在柑橘，我們用火候與時間，熬出真實的味道。
每一滴湯、每一片肉、每一縷香氣，
都是職人對「誠實風味」的執著。
關於柑橘
2025
柑橘SHINN 小柑橘開放加盟
柑橘SHINN 小柑橘成立
2024
勝男成立
2021
柑橘SHINN 魚水成立
2019
自煮包販售
柑橘SHINN 鴨蔥成立
2017
柑橘SHINN SOBA 成立
品牌優勢
原料進口
可以自主把控原料品質
且味道更還原
創新能力
內部培養有開發能力之員工
每個月發布不同口味期間限定
品質穩定
品質控制與服務流程標準化
拓展潛力大
模式複製成功經驗，有助於快速進入新北市或中南部市場及可以到國外